济南双麦啤酒物资有限公司
主营产品:精酿啤酒原料,澳洲大麦芽,焦香麦芽,颗粒啤酒花批发,啤酒酵母厂家
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精酿啤酒原料酵母包S-189啤酒酵母进口酵母大麦酵母
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产品介绍
精酿啤酒原料酵母包S-189啤酒酵母进口酵母大麦酵母 产品简介: 原产国:比利时 生产商:弗曼迪斯酵母有限公司 适用类型:拉格尔、比尔森。 特性: 源于瑞士Hürlimann啤酒厂,在Wihenstephan以“W195”号命名。这株菌种非常流行,并在很多啤酒厂广泛使用; 由于具有非常细腻的香气,被广泛应用在淡色啤酒(Lager)和皮尔森(Pilsen)啤酒上; 酵母沉降性:强。 活化方法: 1.将酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中; 2.活化温度为23±3℃; 3.静置15-30分钟后; 4.轻轻搅拌30分钟; 5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。 建议添加量:麦汁温度12-15℃时接种80-120g/hl,当麦汁温度9℃时,添加量需增加至200至300g/hl。 储存方法:低温干燥处储存,当袋内变软后请勿使用;开袋后必须密闭低温并7日内使用完