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“豆制品这么好,可是我尿酸高,吃了会诱发痛风?”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意,常常以为不能吃豆制品,觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,但暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬向记者介绍,近年来,大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了尿酸的形成。所以目前来看,豆制品在很大程度上可以说是高尿酸血症的保护性膳食因素。

然而,一喝奶就感到腹胀、腹泻。这是不少人喝奶后的感受。潘文松表示,这或是乳糖不耐受或是蛋白质过敏,他建议,对于乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。如果是对奶中的蛋白质过敏的话,潘文松建议,可以将奶煮开后再用文火煮10~15分钟,过敏原可一定程度被破坏,降低喝奶后的不适反应。

⛥(撰稿:庾玛浩)

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    • 申洁昭🍬LV9六年级
      2楼
      梵蒂冈欲在华设立办事处 中方回应☺
      2024/05/23   来自恩施
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    • 👽劳骅璐LV5大学四年级
      3楼
      郭有才粉丝破千万,最危险的事情终于发生了...🦐
      2024/05/23   来自城固
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    • 长孙玲振🔊LV6幼儿园
      4楼
      上海:旅客突发心脏骤停 众人接力跪地施救👟
      2024/05/23   来自福清
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    • 徐伟环LV3大学三年级
      5楼
      千亿洛阳矿业巨头洛阳钼业陷入逼空风波 疑遭“多头”狙击♁
      2024/05/23   来自铜川
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    • 符菁灵🚵➑LV6大学三年级
      6楼
      新华社起底美国“三大政治赤字”🚮
      2024/05/23   来自广安
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    • 易雄军LV0大学四年级
      7楼
      青海西宁烟草联合社区开展主题党日活动🕶
      2024/05/23   来自新余
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