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济南食堂厨房通风排烟设计流程和设计标准

时间:2019-12-05 09:44:41 来源: 点击量:617

济南食堂厨房通风排烟设计流程和设计标准。菜肴在烹制的过程中往往会产生大量的油、汽、烟等对人体有害的物质,厨房油烟弥漫还会严重影响菜肴的烹制。所以厨房的通风设计在厨房工程设计中十分重要,食堂厨房也是这样。那食堂厨房通风设计该怎样设计,又需要注意哪些注意事项呢?食堂厨房通风设计的流程:食堂厨房的通风设计一般可根据以下流程进行。 1、去现场考察,并了解宾馆分属的菜系,和厨房供应的用餐人数; 2、规划设计厨房的通风,设计参照相关的国家和地方的相关规定,如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《饮食业油烟排放标准》等; 3、设计完毕后,选用优质的排风送风设备。要求设备性能稳定,能够保证厨房保持空气清新流通,不影响厨师的心情和工作效率。 设计完毕后,就是食堂排烟通风系统的安装了。只要设计合理,按照具体的规范来安装就可以。 济南食堂厨房通风排烟设计流程和设计标准。济南常青树净化设备有限公司新推出油烟处理器、油烟分离器、油烟过滤器、排烟净化器、油烟分离设备、隔油池、不锈钢隔油池、餐饮隔油池、厨房隔油池等。公司提供工艺设计、设备制造、施工安装、调试运行到售后服务的一系列高品质技术服务,满足客户的不同需求。

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