烘焙粮食原料包-高密现磨五谷杂粮豆浆原料
所在地:山东省潍坊市
联系人:王健
价格:面议
品牌:优粮坊,,,,
发布时间:2020-05-28
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烘焙粮食原料包-高密现磨五谷杂粮豆浆原料
潍城区人民商城优粮坊五谷饮品加盟中心成立于2015-04-29,位于润扬新城2-17号(润扬,是一家专业的现磨五谷豆浆原料生产个体经营。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内专业的现磨五谷豆浆原料供应商。 目前,现磨五谷豆浆原料经销商已遍布全国各地,并攒下了众多需求人群的好评,在食品行业领域拥有不错的口碑。
烘焙粮食原料包-高密现磨五谷杂粮豆浆原料。
五谷饮品中-滋补配方是什么?
滋补类
『黄豆豆浆』
『用料』黄豆70克、水1200毫升
『制法』 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。
『功效』 宽中和脾、利水下气。
做法
选料
原料要干净,无霉烂、无杂质。
泡豆
将原料(主要是豆类,大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等)用干净的水浸泡,夏天浸泡6-8小时,冬天侵泡8-10小时,以泡透为准。
磨豆浆
古用石磨磨制,今有磨浆机,大大增加了效率。家用豆浆机也方便。
过滤
用纱布将磨好的豆浆过滤,除豆渣,五谷原料豆浆也可以不用过滤。
熬煮豆浆
将过滤好的豆浆根据需要加水稀释,放入锅内,用大火烧开,再用小火熬煮10分钟左右,就可以饮用了。豆浆要煮熟熬透再饮用。
日常吃食注意事项,粗细搭配吃点粗粮!
导读:《周礼》上的五谷,是指黍、稷、菽、麦、稻。黍指玉米,也包括黄米,稷指粟,菽指豆类。现代所说的五谷泛指谷类和豆类,如米、谷、麦、豆类等五谷杂粮。
五谷含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高。古代医家们认为五谷能养五脏之真气。1997年营养学会通过了《中国居民膳食指南》一条就是“食物多样,谷类为主”,它强调人们日常所需能量和蛋白质应主要由粮食供给,粮食是摄取营养素的主体和根本。可见,粮食在人们的饮食结构中是排在前面的。古人强调“为养”的基本原则也就是“粗细搭配,杂食五谷”。
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焙烤烘焙原料的性能与营养价值
面粉之小麦蛋白质:在谷物面粉中,只有小麦粉蛋白质能吸收水而形成面筋。面筋有弹性和延伸性,能保持面粉在发酵时产生二氧化碳气体,是烘焙的面团多孔而蓬松。小麦蛋白质分为面筋性蛋白和非面筋性蛋白,根据其溶解性质又可细分为麦胶 麦谷;球蛋白 清蛋白 溶解蛋白。麦胶由a-麦胶蛋白和β-麦胶蛋白组成。具有良好的延伸性,缺乏弹性。麦谷蛋白有弹性,但缺乏延伸性。
小麦蛋白质在pH值6-8的溶液中,其溶解度 粘度 渗透压 膨胀性能等物理指标都变小。蛋白质随着温度升高成为变性蛋白,其吸水量在30°以下是干蛋白的200%;其吸水率随着温度升高而衰;淀粉与蛋白质这一变化恰恰相反。面筋性蛋白的涨润结果是在面团中形成坚实的面筋网络,网络中包括此时涨润性差的淀粉粒及其他非溶解性物质,这种网状结构即面团中的湿面筋。
产品的品质,是企业在激烈的豆制品市场竞争中生存的基础。优粮坊五谷饮品拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队,不断完善产品的质量管理体系,我司生产的每一个现磨五谷豆浆原料都是符合豆制品市场标准的合格产品。以加工工艺结合现代食品生产技术,严格执行国家食品质量安全规范,源源不断的为广大需求人群提供高品位、高质量的健康食品。
我公司拥有齐全的豆制品检测手段,现磨五谷豆浆原料由于 ,风味 ,进而广销全国各地,深受广大需求人群和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;厂家直销方式销售,在销售过程中,精心组织,全心管理,严把质量关, 质量问题,以优异的现磨五谷豆浆原料产品、完善的服务和良好的信誉去赢占豆制品行业市场。
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