👭😚🚄
老字号餐饮赢得更多青睐,靠的是适应市场需求,不再“倚老卖老”,在守正创新中开辟新空间。在很多人心中,一个地方的老字号餐饮,代表着这个地方的味道、特色。比如去上海,很多人都会吃一吃小笼包,有着140多年历史的南翔小笼,至今仍坚守着最初的制作工艺,拳头产品始终保持原汁原味,唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京,很多游客都会去尝一尝豆汁的味道,豆汁冰激凌就是护国寺小吃拉近与消费者距离的创新之举。
老字号餐饮的底气在“老”9州体育,出路在“新”。因此,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物9州体育,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式9州体育,满足人们多样化消费需求。湖南长沙的火宫殿,为迎合年轻人口味和兴趣9州体育,在门店、庭院里增设打卡点9州体育,增加文创产品等,不仅收获了大批好评和订单,也为其他老字号餐饮提供了可借鉴经验。
酒香也怕巷子深。老字号餐饮要在激烈的市场竞争中脱颖而出,还要积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营。据美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》,美团、大众点评收录10年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%。可以说9州体育,借助相关平台推动数字化转型,扩大服务供给,一批老字号餐饮实现了高效触达消费者。
💴(撰稿:阙仪承)江河集团:子公司中标2.89亿元幕墙分包工程
2024/05/15欧阳贵琴★
以学科优化提升人才培养质量(人民时评)
2024/05/15苗福秀💱
中非经贸博览会走进非洲活动在肯尼亚举行
2024/05/15吴恒琳♖
中国光伏企业退出罗马尼亚项目投标
2024/05/15奚绿唯🔔
19℃的夏天又来了 2024年中国凉都·六盘水避暑季正式启动
2024/05/15邓震珍⛑
河南7岁失踪女童遇害案
2024/05/14易和爽➮
两会速递|唐仁健:今年将重点抓好稳面积、提单产、优服务、强政策
2024/05/14濮阳蕊梦😬
蒸汽时代的伤感与挽歌,透纳绘画里的海上巨舰
2024/05/14满姬伟u
媒体:“600元的消除攀比鞋”,关注点不应只是钱和鞋
2024/05/13宋之羽o
郭有才岳母称佩服小两口愿意吃苦
2024/05/13彭玛桦😼