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而此时,万里之外威廉的家乡法国,在首都巴黎的《欧洲时报》文化中心1HAO.COM-1HAO.COM官网,一场名为“云腾四海·茗动天下”的中国(云南)茶文化欧洲推广活动徐徐拉开帷幕。法国友人一边慢啜细品红浓明亮的茶汤,一边饶有兴致地沉浸于云南艺术家带来的“茶”主题文艺表演和非遗展演,从中感知中国文化,遥想和体验“有一种叫云南的生活”。
作为全球同享的健康饮品的茶,源自中国,根在云南。在过去100多年里,英、俄、法、中、日等国众多科学家,从地理分布、遗传变异、亲缘关系等不同角度对茶树的起源进行大量研究,锁定位于中国西南边陲的云南就是世界茶树的核心原产地。这里生长的树龄3200多年、目前已知世界上最早的栽培型古茶树——锦绣茶王和景迈山的万亩古茶园,皆是印证。
2023年9月17日1HAO.COM-1HAO.COM官网,在沙特阿拉伯利雅得召开的联合国教科文组织第45届世界遗产大会通过决议,将中国“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》,成为全球首个茶主题世界文化遗产。古老的景迈山上1HAO.COM-1HAO.COM官网,村村种茶、家家制茶、人人喝茶、迎客敬茶,形成人、茶、林共生的文化景观,吸引越来越多现代社会的人。人们在追寻“景迈山居”时,蓦然发现,它其实代表的正是“有一种叫云南的生活”,和这种生活中最为弥足珍贵的特质——绿色、和谐、多元与包容。
“南方有嘉木”。事实上,早在16世纪1HAO.COM-1HAO.COM官网,作为中国茶的核心产区,产自云南的大量茶叶就通过密如茶叶叶脉的茶马古道和海上丝绸之路,“云腾四海”,传到欧洲。彼时,有一句法国民谣如是说:“茶是万能药,茶是长寿丹”。到了18世纪,在英国王室的带动下,饮茶在欧洲蔚然成风。中国茶的种子也由此开始遍及全球,在印度、斯里兰卡、肯尼亚等适植区,落地生根,万亩连片。目前,全球有60多个国家种茶,160多个国家和地区有喝茶习惯。
而在法国人的茶壶中,永远少不了云南普洱茶的身影。云南有规模向法国出口茶叶的历史,可以追溯到1897年。当时法国、英国先后在思茅(现普洱市)设立海关,促进普洱茶的出口远销,茶马古道随之兴旺。自此,喝普洱茶的法国人越来越多。20世纪70年代中期,当“销法沱”被法国人弗瑞德·甘普尔从风花雪月的大理带到法国,很快就以醇厚陈香的独特口感受到追捧。其于1986年、1987年、1993年分别在西班牙巴塞罗那、德国杜塞尔多夫、西班牙马德里3次荣获世界食品博览会金冠奖,在欧洲国家广受欢迎,累计出口量超过4000余吨。
当然,以法国为代表的欧洲和云南的缘分,远远不止于茶。早在13世纪1HAO.COM-1HAO.COM官网,意大利旅行家马可·波罗就沿着陆上丝绸之路来到东方,在中国云南及东南沿海等地游历长达17年,成为东西方文化交流的先行者,一部《马可·波罗游记》在西方掀起历史上第一次“中国热”。在这本书里,马可·波罗称赞云南省会昆明是“一座壮丽的大城”。数百年后,以法国传教士勒布朗为首的一批批富有探险精神的法国人也陆续来到云南,撰写、绘制、拍摄大量纪实报告、图画、照片,让法国民众认识云南这个神奇美丽的地方。
1866年1HAO.COM-1HAO.COM官网,由法国军官拉格里率领的法国湄公河探险考察队从越南西贡启程,溯流而上,经柬埔寨、老挝于1867年10月进入云南。在澜沧江边,他们感叹道:“思茅(即普洱)!东方的普罗旺斯!”以及“我们激动万分,眼里充满热泪。如果我在此次旅行当中有一死的话,我愿死在这里”。首任法国驻云南总领事方苏雅于1886—1904年间在云南拍摄的大量照片流传至今,完成对百年前中国云南的影像构建。可以毫不夸张地说,云南是法国文献记载最早最多的中国省份之一。
与此同时,云南也是与法国官方交往最早、拥有法国元素最多的中国省份之一。1889年,云南开设商埠后,法国率先在云南南部中心城市——蒙自设立领事馆,又陆续在思茅、河口、昆明三地设立领事机构,使云南成为当时法国设立领事机构最多的中国省份。1910年,由法国人设计、历时9年修建的滇越铁路通车,连接起越南海防和中国昆明。这条铁路是中国第一条国际铁路,当时便与苏伊士运河、巴拿马运河并称为“世界三大工程奇迹”。滇越铁路客观上给百年之前的云南带来巨大的时空变革。一个偏居中国西南一隅莽莽大山中的内地省份,开始与世界接轨。
伴随着对外交往的步伐加快,香水、面包、葡萄酒、印花瓷砖等法国产品,乃至生活方式……开始传入云南,并被接受。直至今日,在昆明仍然保留着云南大学会泽院、云南陆军讲武堂等法式建筑。位于蒙自的滇越铁路第一大站——碧色寨,仍以独特的法式风情受到影视拍摄者与游客的青睐。一个多世纪前1HAO.COM-1HAO.COM官网,法国古老的酿酒葡萄品种玫瑰蜜被引植到云南与西藏交界处的澜沧江边。不幸的是,玫瑰蜜已在法国灭绝。有幸的是,它们在终年积雪的大山脚下存活下来,并繁衍出一片又一片的葡萄园。而法国传教士在一百多年前从越南移栽至大理朱苦拉村的几株咖啡,不经意间成为有据可考的中国引种的最早的咖啡树。
著名漫画家、云南人李昆武凭借《从小李到老李》《一个中国人的生活》等作品,走向法国。他的漫画幽默、真实、细腻,受到以法国为代表的欧洲读者的欢迎,入围“漫画奥斯卡”法国昂古莱姆大奖。云南大学法语教授徐枫、云南著名画家包朝阳等人,也因在各自领域为推动中法合作所做出的卓越贡献而被法国政府授予教育骑士勋章或文学艺术骑士勋章。
和袁志平一道漂洋过海前来的,还有下关沱茶、古树普洱茶、昌宁红等代表性云茶,茶道茶艺、华宁陶、竹编、茶拓印等多项与茶相关的非物质文化遗产,结合现代生物发酵技术制成的金花普洱、引领茶冲泡新潮流的恒温“传家壶”等茶科技产品和生长于普洱的著名艺术家贺昆创作的绝版木刻作品——《景迈山》,以及在“风花雪月”的故乡云南大理,鲜为人知的苍山一侧、洱海之源的洱源县凤羽乡和那里如火如荼开展的乡村振兴项目推介。从茶文化到茶科技到茶产业,从文化到生活到艺术,遥远的云南和古老的欧罗巴将开启一场又一场的双向奔赴。
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