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吃卤味的同时多补充维生素C，可以阻止部分亚硝酸盐转化成亚硝胺。维生素C广泛存在于蔬菜、水果中。

一、吃饭的情绪

想要一个健康的肠道，要把吃饭这件事情当做重要的事情。现在的生活节奏，我们在路上能够看到很多一边吃东西，一边走路的工作族，这种吃饭方式会给肠道造成很大的压力。

二、细嚼慢咽

从小我们就被教育吃饭要细嚼慢咽，其实这也是给肠胃一个信号，通知肠胃有食物来了，让肠道做好消化的准备。

而且通过细嚼慢咽是把唾沫和食物混合下肚，这样也不会给肠道造成负担。很多的结肠癌患者都有“不嚼就吞”的毛病，这一点在日常生活中要尤为注意，建议，每口饭菜至少嚼15-20口在下肚。

三、早晨一杯水

每天早上喝一杯水，不仅仅是为了补充前晚睡眠时流失的水分，更加重要的是，给肠胃一个“工作”的提醒。

因为早晨是放松的副交感神经优势切换为活动交感神经优势的时候，喝一杯水诱发自然的排便。

四、多吃高纤维食物

因为我们每天都吃很多东西，所以肠道并不是那么“干净”。高纤维食物就是打扫肠道这把“扫帚”。

膳食纤维是分为两种的，一种是水溶性，一种是非水溶性的。非水溶性的纤维就是我们在蔬菜，水果中能够咬到的一丝丝纤维。而水溶性的膳食纤维是口感比较好的，比如说是金针菇，海藻类的物质。还有些含有丰富果胶的食物，比如苹果，燕麦等。

五、吃发酵食物

对于肠道来说，有益菌群是肠道的“卫士”。有益菌群能够很好的来处理肠道的秩序。食物通过微元素（乳酸菌，酵母菌等）会产生化学反应，菌群会把大分子化解成小分子，这个过程就是发酵。

而且发酵食物是不容易坏的，因为有益菌群在食物中大获全胜，所以有益菌对于肠道非常有利，能够维持正常的肠道活动。

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一、食品经营者要严把“四关”

01严把食品原料采购关。

不要购买来路不明的食品及食品原料。不要采摘、购买自己不熟悉的野菜、菌等食物，禁止采购无检验检疫合格证明、无标签或标签标识不规范、来源不明的肉制品。

02严把食品加工制作关。

做到成品、半成品和原料分开，生熟分开，荤素分开，加工制作工具分类定点存放；坚决非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

03严把食品存放关。

剩饭、剩菜要冷藏保存，蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，熟制食品在室温存放不超过2小时。

04严把高风险食品制作关。

加工制作凉菜、生食海产品、卤肉卤菜等高风险食品时，原料要卫生新鲜，使用净化后的水接触成品，环境温度严格控制在25℃以下。

一帮人海鲜卤味，一家专门从事生产、营销及零售休闲熟食卤制品，并致力于成为年轻、有活力、兼具文化底蕴、生活品味的。

像卤水休闲熟食这种精肉游走于骨间，卤汁浸润于齿间，鲜香麻辣层层迸发、相互纠缠于舌尖的食物，注定让年轻人“欲罢不能”。

据调查，在当今休闲熟食行业市场上，休闲熟食行业市场总和已超千亿，知名份额不足30%，投资休闲熟食行业，将大有可为。因此，“卤味煌”全心全意专做卤水休闲熟食，并凭借着十多年在熟食行业所积累的实战经验与科学管理，打造知名休闲熟食行业全国性，为消费者带来“健康、营养、美味”的休闲食品。

在被丢进卤锅之前，不得不承认，鸭脖并没有那么受大众的欢迎和喜爱。然而，当这些食材与卤水产生化学作用之后，鸭脖就成了风靡街头巷尾、夜市酒楼的人间美味，大街小巷无处不在，不得不感叹吃货们的强大。

一锅上好的卤水，以各色香料细细熬煮，需经常卤制鲜味较浓的动物性食材，以保持卤汁的浓郁鲜香。

“一帮人海鲜卤味”农家散养稻鸭，经二十八味中草药慢炖细卤后的卤汁，鲜香醇厚。鸭子全身是宝，从鸭头、鸭脖、鸭舌，到鸭架、鸭胗，再到鸭肠。

“一帮人海鲜卤味”的卤味集麻、辣、鲜、香、绵、酱为一体，除了肉质紧实，丝丝入味的卤味口感外，“卤味煌”凭借多年的成功运营经验，运用成熟的连锁经营管理模式，将新鲜美味带到每一位消费者身边。

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