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厨房油炸过滤勺-木柄炸厘批发-木柄捞厘批发

供应商:四会市江谷镇宏发五金厂【公司商铺】

所在地:广东省肇庆市

联系人:江生

价格:面议

品牌:宏发五金,,,,

发布时间:2020-07-08

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【产品详情】厨房油炸过滤勺-木柄炸厘批发-木柄捞厘批发

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笊篱=“炸厘”(香港粤语叫法)是不起眼的一种厨具,也是广东菜馆里常见的木柄铁丝编织物。以“炸厘”称雄市场的却是侨乡广东四会的江谷镇。

四会位于广东省中部偏西,西、北、绥三江下游,古为百越地,秦代始置四会县,属桂林郡,因境内为四水会流之地,故名“四会”。如今,四会既是“全国综合实力百强县(市)”,又是“全国农村综合实力百强县(市)”,为珠三角经济区新兴的工业城市。

作为“中国柑桔之乡”,江谷镇的柑桔种植面积之大与“炸厘”齐名。近年,在当地采访时,记者发现“炸厘”的“故乡”却是广东佛山、现今南海区大沥镇平地村。


依靠科技寻求未来的发展,不断向客户提供品质、环保、实用的A06竹柄钢制大炸厘,这是宏发五金始终不变的追求。四会市江谷镇宏发五金厂一直着力于寻找一个质量和价格的平衡点打造一款高品质低价格的优异A06竹柄钢制大炸厘产品,力求价格、质量、诚信三者能达到广大需求群体的要求。凭着的设备,丰富的经验,便捷的陆运;水运;空运;铁路运输;航空运输物流,我们的A06竹柄钢制大炸厘以出色的做工、快捷的物流、合理的价格使产量和销量又上了一个新台阶,产品广泛销售于全国。

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笊篱的读法很怪。小时候听大人中有人错读“爪离”,正确读音“笊”老让我认为是另一个字“罩”。罩的本义是捕鱼器,凡“四”字当头的字多数都与捕鱼有关。笊篱读音的困惑折磨了我很久。

记忆中早的笊篱确实是竹编的,细竹篾在粗骨架上将其编成蛛网状,把是木头的,使用的油光锃亮的,主要功能是捞饺子。饺子是北方人的节庆,几乎家家户户都会包饺子,当然就少不了笊篱。

把煮熟的饺子捞出来很有快乐,小时候母亲煮饺子时我在一旁等待,直到母亲说可以捞了,我就迫不及待地下笊篱将饺子捞入盘中,后一笊篱必须在没有饺子的锅底游走一通,确定无误后再将笊篱磕打一下,然后端着热气腾腾的饺子上桌。

后来有一天母亲买回一把铁丝编的笊篱,亮晶晶的一副土豪的模样。两把笊篱挂在一起,竹笊篱显得窝囊:色暗架松,一副人老珠黄的模样。那铁丝编的笊篱严格说是不锈钢丝的,精神抖擞地有些挑衅。自打铁笊篱进家,竹笊篱就没人用了,时间一久也不知哪里去了。

再后来,厨房里多了个大漏勺,铝制的,与笊篱一般大,布满黄豆大的眼,捞饺子显得庄重,但不如笊篱利索,笊篱捞饺子手起汤尽,漏勺则沥沥啦啦地拖泥带水,捞出的饺子如不赶紧吃,一会儿就坨了。我还用漏勺㧟过汤,反复多次,动作麻利,一会儿也能㧟上小半碗,而笊篱断然是不能的。

如今居家厨房大部分居然没有笊篱了,只有一个中看不中用的大漏勺。笊篱离我们的生活远去了,有一句俏皮的歇后语也随之离我们远去了,“吃铁丝拉笊篱——肚里编的”。


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