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智能送餐机器人公司-科奥展馆展厅餐厅机器人推荐

2020年的春节，一场突如其来的疫情让人猝不及防。

零售、餐饮、娱乐等高度依赖线下客流的行业都迎来了寒冬，高频需求的接待被迫中断。据统计，仅在春节的七天内，疫情已对餐饮行业零售额造成5000亿元左右的损失。

与此同时，消费者们也在逐渐积累消费的欲望。

据咨询数据显示，疫情结束后，82%的消费者会恢复外出餐饮消费，65%的消费者将"外出吃饭聚会"作为"疫情结束后想做的事"。

由于此次疫情以飞沫、接触传播为主，送餐机器人的“无接触”服务便充分发挥了价值，限度避免了人与人之间的接触传播。

后厨制作好餐品后，直接将产品放在机器人托盘上，机器人将“零失误”地将产品送往相应餐桌，省略了传菜员的中间环节，减少了配送过程中人与人的直接接触。

在顾客用餐过程中或用餐结束后，送餐机器人还能对餐具进行回收，整个过程中，无需人员之间直接接触，从源头上隔绝了接触传播和飞沫传播。

此次疫情对餐饮造成的另一方面影响，是阶段性复工带来的人员短缺问题。

部分疫情严重的员工上岗前还要经过长达14天的隔离期，这对于大多数想要抓住“性消费”时机的餐饮行业来说无疑是雪上加霜。同时，疫情后餐饮行业为了生存，会要压缩成本。

送餐机器人的高效率已经过市场的充分认证，从工作量来看，1个机器人在送餐方面，至少相当于2个人的工作，而成本却不到一线城市服务员的一半，相较之下能大大减少人力成本。

在高效率与性价比的优势下，送餐机器人成为了餐厅在人力紧张时期的全新科技解决方案，它能让人从繁琐、简单的劳动中解放出来，去做更有温度的事情，从而提高人效，降低人员成本。

逆境中，我们要静心等待，也要积极发现新的变化与认识。疫情中送餐机器人的使用，让用餐人获得了更多的安全感和信赖感，让餐饮人对它有了新的认知，之前模糊的价值印象正逐渐清晰。

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据媒体报道，面对新冠肺炎疫情的冲击，不少餐饮企业推出“无接触”服务。中国饭店协会宣布与多家餐饮联合落地首批“无接触餐厅”;海底捞、巴奴毛肚火锅等巨头发力无接触外送，顾客在海底捞App外卖入口下单后，即可前往门店无接触自提，由机器人负责递送菜品，避免人与人之间直接接触，这种“无接触配送”模式受到消费者青睐。

智能的无人配送机器人，致力于从根本上解决服务行业的劳动力问题，深入到传菜、回收、送小吃等简单的高频跑腿岗位中去，解放服务员双腿，减轻一线工作人员的繁重工作，产生了巨大的社会影响。凯士卡研发的全自主定位导航技术，能够胜任实际餐饮复杂场景的配送任务，比如传送菜品酒水、回收餐具，运送物品等。而在疫区的医院里面，主要负责为病区提供餐食、及药品、化验单等无接触配送。

这次疫情对无人配送机器人行业是一个催化剂，以前大家觉得，机器人在医院场景不好使，还会添乱，现在有强需求拉动，再加上技术的快速迭代，产品化规模化量产，这些机器人场景和市场正在慢慢出现和成立。未来3-5年，餐饮、酒店等场景的无人配送机器人，医院等场所的消毒机器人，配送机器人等等会加速普及并被广泛使用。

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