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鸡翅中串招代理-奥尔良翅中串图片批发-翅中穿串

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其实烤串很简单，也并不麻烦，只要有烤箱，自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉，也有合适的可以烤的地方，那就更方便了，自己做美味烧烤也是享受一种慢生活、一份格外的情调。

1. 鸡翅在加了适量料酒的水里泡两个小时

2. 冲洗干净，每个鸡翅两面分别斜着切几条口

3. 加入少许盐，腌制半小时

4. 加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀

5. 加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀

6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上

7. 用烤串签子穿好，如果是用烤架烤，要如图样用两个签子穿，否则不好翻

8. 放入烤箱中层，上下火，220度烤15分钟，然后200度烤15分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌鸡翅的酱汁
   

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1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲是一宿（所以要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可

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