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开封市粮食机械有限公司创始于1986-08-06。在竞争日益激烈的农业机械行业中发愤图强、积极进取、力争上游，创办至今已为广大小麦加工厂提供了数不胜数的好品质小麦加工设备，好的产品品质获得了小麦加工厂一致肯定，在消费者中有口皆碑。

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1、石磨面粉机转速的20转/分钟，温度 45度，并且是皮心并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大幅减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、膳食纤维等营养物质被完全保留，它不需要任何的添加剂，使面粉的质量得到保证;

现代对辊磨面粉机是采用离心的浇铸钢磨辊精研细磨，采用排列有序钢齿辊或光面磨辊进行碾压，并且磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，突出表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂。

2、由于石磨面粉机加工的面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛。

对辊磨面粉机加工的面粉，迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯，加入增白剂、强筋剂(和溴酸钾工业化工原料)等添加剂。所以面粉显得非常白皙。

石磨面粉机是利用两个刻有齿槽的坚硬磨盘表面对物料进行切削和摩擦而使物料破碎的方法。这种主法主要是靠磨盘的正压力和两个磨盘相对运动的摩擦力作用于物料颗粒而达到破碎的。

开封市粮食机械本着专业执着，精益求精的精神，践行“质量是企业信誉的基石”的指导方针。从产品品质着手生产制造小麦加工设备，以客户的需求为生产的源动力，小麦加工设备有着良好的用户评价。坚持以“质量取胜”的生产原则，力求为想购买小麦加工设备的客户群众提供满意、放心的产品。

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将小麦粒中的胚乳与麦皮（果皮和种皮）和胚分离，并研磨成粉的过程。小麦子粒由胚乳、胚和麦皮三部分组成。各部分按重量所占的百分比为:胚乳82～85%，胚2～3%，麦皮12～14%。胚乳含有大量淀粉，并含部分由蛋白质组成的面筋质，是用以制作面包、糕点等各种食品的主要原料。麦皮含纤维多，营养成分较少，主要用作饲料。胚含蛋白质25～33%，脂肪6～11%,并有丰富的维生素E，可提取胚芽油,用作康复、营养食品。因麦皮和麦胚混入小麦粉内会影响色泽和烘焙性，且易在贮藏中变质，故将二者与胚乳分离，是小麦制粉的必经步骤。

开封市粮食机械秉承“精益求精、自主创新”的精神，不仅在小麦加工设备的生产及销售领域走自主创新之路，在服务方面更是不懈追求高品质。小麦加工设备一直采用批发;零售;直销的方式出售，公司全心为客户服务，产品在销售后都可提供的售后服务，免除小麦加工厂选购本司产品的后顾之忧。