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法国鹅肝经销商，山东划算的鹅肥肝供应， 随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以鹅肥肝为主打产品，不断拓宽肉的种类，从而满足不同的消费群体。鑫鸿源食品致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的鹅肥肝产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界，这也是鑫鸿源食品所有职工始终不渝的奋斗目标。

临朐县鑫鸿源食品厂拥有国内的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队，完善的经营管理模式，主导生产的鹅肥肝，于全国，深受需求对象青睐。自成立以来，鑫鸿源食品获得无数称赞，在肉行业领域好评连连，以更饱满的精神和更高质量的鹅肥肝产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。

鑫鸿源食品所提供的鹅肥肝不仅口感好，而且在低温冷藏的形式存储可以存放三个月之久而不影响口味。在客户大量下单后，产品是通过陆运;水运;空运的物流配送方式发送到客户手中，价格优惠，交货及时。鑫鸿源食品常年有货，货源充足，欢迎对我们产品有需求的客户致电联系，交流合作。

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鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外，加工技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得多质优的肥肝。

1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10分钟，保证充分放血。浸烫的水温不宜过高，浸烫的时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。

2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅的胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全，长时间的高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。

3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层的金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度的0～4℃的预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高的肥肝破损。

4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。

5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。

法国鹅肝经销商，山东划算的鹅肥肝供应， 鑫鸿源食品自成立之初，就确定了明确的发展思路，为使鹅肥肝能够满足广泛需求对象的需求，以便捷的发展理念，打造优异的企业为公司的最终目标。目前临朐县鑫鸿源食品厂着力打造突出诚信，强化合作，创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导，我们竭诚期待与您的合作，地址：城关街道西朱封村。来选择我们，成就你我的不同凡响。

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