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巴旦木果蔬脆加工厂-青州开心果果蔬脆批发商

随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于休闲食品的需求量越来越大，对食品品质要求也越来越高。山东庆晗食品有限公司主营果蔬脆，自成立之初就一直严把产品质量关，并根据所需群众的要求不断对产品进行改进。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内可靠的果蔬脆供应商。 目前，果蔬脆经销商已遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

巴旦木果蔬脆加工厂-青州开心果果蔬脆批发商。

果蔬脆是由新鲜的蔬果，在真空中油浴脱水而成，规避了高温油炸的过程。与膨化食品的区别就是，直接原材料脱水而成，没有经过高温油炸，还可以保存其完整性。膨化食品一般是以淀粉含量的谷物、薯类等，在加热、加压的环境下突然减压、减热使其膨胀，还要放调味剂，市面上的膨化零食，一般都是将原料磨成粉，然后倒模加调味再膨化出来。

果蔬脆在口感和味道上并不会与膨化食品相差太大，现在市面上有着很多果蔬脆产品，如香菇脆、秋葵脆、豌豆脆等等，看上去都已经很好了。但是在这里要提醒一下大家，果蔬脆可不能当成蔬菜吃，因为也是要油浸和加盐、糖等调味料。其盐分、脂肪、热量也是比新鲜蔬果高得多，它只是与膨化食品相比低而已。被归类成零食是有其道理的，不要想着让果蔬脆取代新鲜蔬果的作用，零食还是浅尝为上。

庆晗食品在发展中不断壮大，主要以批发的销售模式为广大客户提供市场上好销售的果蔬脆，销售范围覆盖全国各地区。我们的果蔬脆具有食用的用途，产品品种齐全、价格合理，深受广大所需群众的喜爱。

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什么是果蔬脆

近年来，有一种小零食开始出现在市场，受到了小朋友们的喜爱，它就是果蔬脆，不过果蔬脆到底是什么呢？

我们在了解果蔬脆的时候，就要了解一下真空低温介质脱水，因为，果蔬脆的制作工艺就是采用的真空低温介质脱水，那么什么是真空低温介质脱水呢？

真空低温介质脱水

誉为本世界休闲食品的“绿色”。真空介质脱水利用油和水的物理性质以及真空低温脱水的结合在一起，使蔬菜、水果等含有水物料处于负压状态下，其压力低于气压，在这种相对缺空气的情况下进行食品加工，可以规避氧化作用所带来的危害。

保香作用采用真空介质脱水，原料在密封状态下被加热，原料中的呈味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成分进一步得到浓缩，因此采用真空低温介质脱水技能可以好地保存原料本身具有的香味。

降低介质油脂劣变程度。介质有的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油解除产生水解为主。在真空脱水过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小。而且脱水温度低，因此，油脂劣化程度大大减少。

果蔬脆片的特点

能限度的保留原料的色泽、味道、营养。是老少皆宜的健康食品。对儿童——有些食品家长知道儿童吃了可以补充营养，但不知道食品的脂溶性，比如类胡萝卜系的食品，生吃，煮着吃，人体吸收不了所含成分，只有用油烹饪和介质脱水，其营养成分才能被吸收。

对爱美人士——现代人注重那个皮肤保养，出来运动和美容保养以外，饮食也是很重要一个组成部分。众所周知，多吃粗纤维，低热量的食品是好的选择，像苹果脆片、南瓜脆仁、青萝卜脆、紫薯、秋葵等都可完成日常需求。

对于准妈妈——怀孕后的准妈妈对一些食品情有独钟，一日多餐，一人吃二人共享营养，比如苹果、香菇，萝卜，秋葵以及部分蔬菜，保留营养和纤维适合准妈妈。

果蔬脆是绿色健康美味食品

瑞典科学家称，炸薯条、炸土豆片、某些种类早餐谷类食物和黑麦面包干，以及在高温下（多过120度油温）煎炸烹烤的某些食品中，含有较高的丙烯酰胺。这是次发现丙烯酰胺可来自某些经高温烹制的食品。用水煮的食物没有丙烯酰胺，而一袋炸土豆片所含的丙烯酰胺量是规定范围的500倍。丙烯酰胺一旦进入人体，将快的被消化器官吸收。瑞典粮食管理局随机开展了进一步研究，检测了100多种经高温加工处理（煎炸或烤）的碳水化合物食物样本，并经动物证明，丙烯酰胺有致癌作用。挪威、英国、瑞士、德国、美国等国也纷纷开始了类似的研究。来自多个研究数据都显示，含有丙烯酰胺的食品有炸薯条和薯片、咖啡、基于谷物的产品，如糕点、甜饼干、和面包等。但食品中的丙烯酰胺含量可能显示不同，这取决于包括烹调温度和时间在内的若干因素。

高颜值的果蔬脆吃法！

早餐吃煎蛋是不是吃烦了？

煎蛋没有味道，如果做不好的话还会有腥的味道

小编给你们教一个煎蛋的新方式

将苗蔬蔬果蔬脆捏碎，在煎蛋的时候撒上去

然后放少许的盐或者黑胡椒粉

鸡蛋煎熟后就可以吃了

需要提醒的是，鸡蛋不要不要煎的太老

以免导致果蔬脆软化，影响口感

拿上一两片切片面包将煎好的蛋夹起来

鸡蛋的香味、果蔬脆的清香、小麦的醇香

三种香气交织在一起

打开你的沉睡了一夜的食欲

也改变了以往的早餐方式，变得新奇又美味

山东庆晗食品有限公司自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为所需群众提供食用卫生安全美味的果蔬脆，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址王坟镇孙胡路1000米

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