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贵州山楂条厂家-去哪找声誉好的山楂条厂家

供应商:青州市王坟亚太食品厂【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:尹经理

价格:面议

品牌:王坟,王坟亚太,亚太,,

发布时间:2022-01-28

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【产品详情】贵州山楂条厂家-去哪找声誉好的山楂条厂家

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贵州山楂条厂家-去哪找声誉好的山楂条厂家

青州市王坟亚太食品厂坐落于青州市王坟镇驻地,于1995-10-30创建,企业自经办以来,务实经营,经营业务认知度不断上升,其事业成就得到了休闲食品市场及行业同仁的一致认可。公司主营山楂条,推出至今在市场的取得了大量的成绩,它凭借着美味的口感,特别的的包装设计吸引了很多需求群体的青睐。

产品图片

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山楂片,薄薄的,酸酸甜甜,成品包装严密,紧凑,所以在运输中,简单又方便,如果是散装山楂片,需要注意几点包装事项箱体外表制作要装璜美观标志醒目,增加消费者心理需要;利于推广。箱内搁置果型托盘或井字型隔板,需使用泡沫网套单箱包装,不规则的山楂片箱之间设置填充物。

箱体外形尺寸根据不同品种及运载工具(集装箱托盘)规定的尺寸进行设计,注意小心进行人工搬运;山楂片,价格实惠,是获得消费者的关键所在,散装山楂片也开始生产不同大小外形的产品。


制作山楂片,需要优良的山楂,大家都知道山楂口味分酸甜两种,酸味的山楂又因口感的不同,有自己的分类,甜口山楂,外表呈粉红色,个头较小,表面光滑,食之略有甜味。酸口山楂分为歪把红,大金星,大绵球和普通山楂几个品种(早的山楂品种)。

歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名,单果比正常山楂大,在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料;大金星,单果比歪把红要大一些,成熟个数上有小点,故得名大金星,口味重,属于酸的一种。大绵球,单果个头,成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短;普通山楂,山楂早的品种,个头小,果肉较硬,市场上的山楂罐头的主要原料。根据种类来制作山楂片,才能生产出绵沙口感适中的美味。


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原料选择选用含糖量含酸量和含果胶物质较多的水果作原料,如苹果桃杏山楂等均可,但以新鲜山楂较为理想,一些残次果及果品加工厂生产罐头果脯的下脚料也可利用,但是需要符合食品卫生标准。原料处理将山楂果中的杂质虫烂果剔除,冲洗干净,去核。

软化制浆将处理好的果实放在双层锅中,加入约为果实重80%或等量重的水,煮20~30分钟,待果实软化后,取出倒在筛孔径为0.5~0毫米的打浆机打浆,除去皮渣。如没有打浆机,可用木打浆板或木杆将果实捣烂,倒入细筛中,除去皮渣,再将果浆倒入双重锅中,加入果浆重10~30%的白砂糖及少量柠檬酸(根据果实含酸量高低而定,通常为果浆重量的0.3~0.5%,再用文火加热浓缩,注意搅拌,防止焦糊,浓缩至稠糊状,可溶性固形物含量达20%左右时出锅。

刮片烘干将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上,刮成厚0.3~0.5厘米的薄片。力求平展光滑均匀以提高产品的质量。刮好后将钢化玻璃送入烘房,温度60~65℃,注意通风排潮,使各处受热均匀,烘至手触不粘,具有韧性皮状时取出。揭起整理将烘好的果丹皮趁热揭起,再放到烤盘上烘干表面水分,用刀切成片卷起,在成品上再撒上一层砂糖。包装出售用透明玻璃纸或食品袋包装。


【原料选择】选用含糖量含酸量和含果胶物质较多的水果作原料,如苹果山楂等均可,但以新鲜山楂较为理想,一些残次果及果品加工厂生产罐头果脯的下脚料也可利用,但要符合食品卫生标准。将山楂果中的杂质病虫烂果剔除,冲洗干净,去核。

【.软化制浆】将处理好的果实放在双层锅中,加入水,煮20~30分钟,待果实软化后,取出倒在打浆机打浆,除去皮渣。【刮片烘干】将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上,刮成厚0.3~0.5厘米的薄片。刮好后将钢化玻璃送入烘房,注意通风排潮,使各处受热均匀,烘至手触不粘,具有韧性皮状时取出。

【揭起整理】将烘好的果丹皮趁热揭起,再放到烤盘上烘干表面水分,用刀切成片卷起,在成品上再撒上一层砂糖。以上是简单的制作方法,大家不妨尝试一下,为了增进风味,在制作山楂果丹皮时,可掺入其它果品,如苹果柿桃等。


产品的品质,是企业生存基石。青州市王坟亚太食品厂拥有可靠的检验和品控团队,不断我司产品的质量管理体系,产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的休闲食品检验和质量追溯制度,严格做好山楂条的检验制度,坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源,对市场进行调查研究,不断对山楂条的质量研究改善,在休闲食品市场日趋激烈的竞争下,亚太食品将不断推陈出新,生产出健康的食品来回报广大消费者。

自公司创建之初到现在,亚太食品始终以客户需求为中心,专注于山楂条生产,严格把关产品质量,持续提升客户满意度。山楂条是以山楂等为原材料采用传统工艺生产,口味特别、深受顾客欢迎。通过我司合理严格的管理制度,亚太食品一直都与客户保持着良好长期的合作关系,山楂条通过批发;的销售方式广泛销售于全国。

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