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连锁餐饮价格-加盟火锅-中式餐饮加盟

内蒙古老绥元餐饮管理有限公司创立于2014-06-09，成立以来，秉承着团结、奋斗、奉献、进取的精神，在浩浩商海中不断拼搏，为大众群体提供好的餐饮加盟招商，并取得了不俗的业绩和丰厚的硕果，同时也赢得了社会各界良好赞誉和口碑，并为特许经营行业推出了大量人才。

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烧麦到底是啥馅儿?

糯米馅儿

在北方人眼里，江南的烧麦都是异端。其实不只北方人，南方人对烧麦的热情同样炽热。酱油把糯米拌起来一蒸，再象征性的整点火腿粒、青豆、玉米......一个蒸笼里小巧地放着两三粒......这太南方了!

▲ 糯米烧麦

但每一个正义凛然的内蒙人看到南方的烧麦，都会忍不住发出灵魂的质问：这玩意是个啥啊？不加肉的烧麦那能叫烧麦吗？即使北方人气的要跳脚，但我们可爱的南方朋友依然坚持着对烧麦的热爱。

▲ 老上海烧麦

只需香软的糯米拌酱油，稍微加上一星星猪油。而现在能代表上海烧麦的莫过于下沙烧麦了。仅仅是一团糯米，和肉沫菌菇沫拌在一起，再裹上咬劲十足的皮。馅饱满得会从口子上冒出来，咬一口汤水都包不住！

▲ 下沙烧麦

如果说酱油糯米香菇是上海烧麦的底色，那么杭州烧麦的底色是那春意盎然的笋了。据说春笋旺时，杭州人一天至少就要吃掉80吨笋。在热爱的烧麦里加点笋只是杭州人的日常操作，没有鲜笋的时节加笋干也是常事呢。

甜味儿粉丝烧麦

烧麦也是个大家族，有咸的有鲜的自然也有甜的，大街上随处可见的沙县小吃，里面就有晶莹剔透的甜烧麦。

▲ 一般的烧麦皮都是面粉做的，而沙县的烧麦皮是木薯粉打出来的，晶莹剔透一眼就能看见馅料。

不同于北京烧麦的肉馅和江南烧麦的糯米馅，在晶莹剔透的沙县烧麦里，馅以粉丝为主，同时和着肉丁、香菇丁、萝卜丁等，馅多皮薄、小巧玲珑。沙县烧麦的味道精髓来自于当地的豆豉油，轻轻夹起，滚上那么一滚，烧麦偏甜，豆豉提鲜，加上点辣酱真是就厉害了！

▲ 在内蒙古这玩意肯定叫海鲜烧麦!

羊肉烧麦，才是真烧麦

据相关史料记载，烧麦早起源于呼和浩特一带的沿途茶馆，晋商走西口时带到京津，随后一路走红，到今天大江南北文体两开花，处处可见烧麦踪影。

关于加盟费用，会根据各个城市级别不同，加盟费用也有所不同，所以想要加盟的朋友，要想知道自己要支出多少的加盟费，就得知道自己所在城市的级别，这个在网上就能查到，或者咨询我们，会给大家免费解答的。知道了价格也只是其中一步，要不要加盟，还是需要自己去考虑清楚，重要的是结合自己的实际情况，资金实力等，考虑更适合自己的项目。

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