魔芋微粉 魔芋微粉厂家电话，魔芋微粉CAS号，魔芋微粉的粘度，魔芋微粉的报价，魔芋微粉的价格，魔芋微粉的作用，魔芋微粉总代理，魔芋微粉厂家的报价，魔芋微粉的添加量， 英文： Konjac powder。将魔芋精粉投入专用微粉机中利用静态力量进行高压预处理，再经过多次粉碎、提纯，风选分离，既可获得不同等级的魔芋微粉。 性状：外观呈乳白色，粒度大于120目，有轻微气味，溶解速度快。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有 分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。 魔芋（Amorophophallus Konjac蒟蒻）属天南星科多年生草本植物，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性。 用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。   魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛： 1.增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中； 2.作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态； 3.作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品；