醋酸酯淀粉 醋酸酯淀粉的厂家电话，醋酸酯淀粉的CAS号，醋酸酯淀粉的粘度，醋酸酯淀粉的报价，醋酸酯淀粉的价格，醋酸酯淀粉的作用，醋酸酯淀粉厂家总代理，醋酸酯淀粉的添加量，欢迎全国新老客户致电洽谈。 英文：Starch acetate，  CAS:9045-28-7 别名：醋酸淀粉、醋酸淀粉酯 性状：白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好,分子间不易形成氢键。   用途：增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。在米面制品中主要利其良好的增稠性、成膜性、                     稳定性、糊化特性。    1) .添加于油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好;    2）.在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性，减少煮制时间;    3）.在面食点心中添加可以降低吸油量，改善面食的酥脆性，延长制品的储存时间;    4）.在米粉生产中作为组织成型剂和粘和剂，可以增加制品的透明度和滑爽度，减少粘性，改善口感。 使用范围：用于除GB2760-2011 表A.3外的各类食品以及生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（ 生湿面条）。 使用量：按生产需要适量使用。