选用梨树龄长、生长缓慢、密度 大、木质硬、富含多种对人体有益健康的矿物质及多种微量元素。当果木充分燃烧时，内部 的各种微量元素伴着芬芳物质游离而出，氤氲缠绕在食材上，慢慢渗进食材内部，令被烘烤的食物带有浓郁的果木芬芳，且富含多种人体所需的微量元素。

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