夹蹄子机用猪、牛、羊去壳使用，整机采用不锈钢制作，操作简单，生产效率高，采用液压控制，使用方法：使用前先找电工接电，打开开关，电源指示灯亮起，方可进行操作，将烫好的牛蹄放到工作台去壳处，轻踩脚踏开关便可完成去壳工作，接到设备后，要查看是否有缺失，是否磕碰，在日常使用过程中，要定期检修，对需加固的紧固件进行加固，需进行润滑的部位进行加注黄油，液压去壳机及时添加液压油每天工作结束，要进行清理打扫，以增加使用寿命。